小松菜とベーコンのピリ辛ペペロンチーノ

材料（２人分）

• パスタ（乾麺）　　　　　　200ｇ
• 小松菜　　　　　　　　　50ｇ 
• ベーコン　　　　　　　　３枚
• にんにく　　　　　　　　 １片  
• 赤唐辛子　　　　　　　   １本  
• 塩こしょう　　　　　　　  少量 
• しょうゆ　　　　　　　　  少量 
• オリーブオイル　　　　　  適量 

作り方

　①　小松菜とベーコンは１センチ幅に切り、にんにくはみじん切りにしておく。

　②　たっぷりの沸騰したお湯で、パスタ（乾麺）を袋の表示通りにゆでる。

　③　パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火にかける。

　　　香りが立ってきたところで、赤唐辛子を半分に折り入れ、ベーコン・小松菜をさらに加える。

　④　小松菜がしんなりしてきたら、塩・こしょうを加え味を調える。

　⑤　パスタが茹で上がったら、④のフライパンにスパゲッティを移し、ざっくりかき混ぜる。