豚肉と小松菜のピリ辛キムチ炒め

材料（2人分）

• 小松菜　　　　　　　　　　　　100ｇ
• 長ねぎ　　　　　　　　　　　　1/2本
• 豚バラ肉　　　　　　　　　　　200ｇ
• キムチ　　　　　　　　　　　　150ｇ
• ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ1
• 塩・こしょう　　　　　　　　　　少々

作り方

①　小松菜を3センチ幅に切り、葉と茎の部分に分けておく。

　　長ねぎは斜めの薄切りに、豚バラ肉は3センチ幅に切る。

②　熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラ肉を中火で色が変わるまで炒める。

③　②のフライパンに、キムチ・長ねぎ・小松菜の茎の部分を加え中火でさらに炒める。

④　全体に火が通ったら、最後に小松菜の葉の部分を加え軽く炒め、塩・こしょうで味を調える。